7 причин в пользу употребления молока и молочного йогурта


С детства нам знакомо молоко. Детям особенно рекомендуется его пить. Причина в том, что молоко отличается от всех напитков своей необычайной ценностью и уникальными свойствами. Мы все знаем, что молоко это продукт для вскармливания детенышей, у которых желудок не приспособлен переваривать грубую пищу. Многие заблуждаются в том, что для взрослого человека молоко не представляет ценности. С возрастом снижается количество ферментов, которые перерабатывают лактозу. Если употреблять молоко в малых количествах, то организм перестраивается. Постепенно пищеварительная система начнёт вырабатывать эти ферменты. Если вы будете ежедневно употреблять 300мл молока или йогурта, это прибавит вам здоровье.

{LikeAndRead}

Если непереносимость к молоку не исчезает, то можно использовать молочный йогурт, который имеет ту же ценность, что и свежее молоко. В молочном йогурте под воздействием полезных бактерий лактоза превращается в молочную кислоту. Уникальность молока и молочного йогурта в том, что в них содержатся все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма в сбалансированном соотношении.

Полноценные белки молока и йогурта, жиры в виде эмульсии, углеводы, витамины и минеральные вещества, необходимые для развития организма, гормоны, иммунные тела усваиваются на 99%. Холестерин и лецитин, который его связывает, содержатся в молоке в сбалансированной пропорции. Поэтому излишний холестерин за счет лецитина выводится из организма.

Используют молоко разных сельско-хозяйственных животных. По составу, по вкусу, молоко разных животных отличается друг от друга. Важнейшие вещества, из-за которых так ценится оно, находятся в молоке всех видов животных. Различается оно по количеству отдельных составляющих. Часто используют коровье молоко и молочный йогурт на основе коровьего молока. В молочном белке есть все незаменимые аминокислоты, представленные в таком соотношении, в котором они нужны человеческому организму.Они усваиваются почти на 100%. Насыщенные жирные кислоты представлены тоже в полном и необходимом для человека наборе.

В молочном белке есть все незаменимые аминокислоты

Некоторые аминокислоты, такие как мелатонин, содержащиеся в молоке и йогурте, эффективны при бессоннице. Расстройство сна возникает при его недостатке. С годами выработка мелатонина снижается. Поэтому часто пожилых людей мучает бессонница. Бессонница это сильнейший стресс, который отрицательно влияет на все функции организма, особенно головного мозга. По новейшим исследованиям молоко и йогурт содержат мелатонин, а то, которое надоено до рассвета, содержит очень большое количество мелатонина. Поэтому чашка теплого молока перед сном обеспечит вам хорошее состояние сна. Если вы положите чайную ложку меда в теплое молоко, то сможете увидеть приятные сны.


В молоке и йогурте содержатся

витамин А

витамины группы В

витамин D

Все вещества в нём находятся в состоянии, которое способствует быстрому их усвоению.

Минеральные вещества в молоке и йогурте находятся в растворенном состоянии. Их насчитывают не менее 50 видов.

Молоко и йогурт представляют большую ценность еще и потому, что содержат кальций, который находится в 3 видах: кальций в казеине,

фосфатных солей кальция

свободного кальция.

Общее количество кальция 125мг в 100мл молока. Кроме кальция в состав молока входят фосфор и его соединения, магний.

Соли калия и натрия находятся в ионном и молекулярном состояниях. Это важно для нормализации процессов жидкостного равновесия. Соли калия и натрия способствуют растворению солей кальция и магния, которые являются плохо растворимыми соединениями.

Соли кальция и калия стимулируют выведение избытка жидкости из организма. Поэтому при задержке жидкости в организме назначают молочно растительную диету, которая обладает мочегонным эффектом.

Микроэлементы: селен, железо, фтор, кремний, цинк, йод, марганец и др., содержатся в жировых шариках молока. Молоко и йогурт содержат все микроэлементы, которые необходимы человеческому организму.

Калорийность 100мл молока составляет около 50ккалорий в зависимости от жирности молокаЕсли вам хочется есть перед сном, то не стоит готовить бутерброды. Достаточно выпить пол - чашки молока или йогурта. Это снимает чувство голода и успокаивает пищеварительную систему.

Калорийность 100мл молока составляет около 50ккалорий в зависимости от жирности молока.

Молоко и йогурт используют в лечебных диетах


Молоко и йогурт являются диетическими продуктами. Поэтому при заболеваниях печени, легких, сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения молоко и йогурт включают в лечебные диеты для разгрузочных молочных дней.

Молоко и йогурт в качестве естественного ускорителя (анаболика) образования мышечной ткани и обновления мышечных структур

После тренировок лучшим напитком является молоко и йогурт с низким содержанием жиров. Они ускоряют обмен веществ и способствуют укреплению мышц и увеличению мышечной массы.

Мы перечислили основные критерии, по которым многие выбирают молоко и йогурт для повседневного употребления. Пейте молоко и йогурт, и желаем вам долгой и здоровой жизни!

{/LikeAndRead}