Арабский салат с курицей Средиземноморская Кухня


Салат в Средиземноморской кухне занимает немаловажное место, как закуска, или как основное блюдо. Если вы хотите сделать салат основным блюдом, то можно приготовить арабский салат с курицей. Это легкое блюдо, которое можно съесть на ужин. Оно невысокой калорийности и создает приятный комфорт после употребления. Средиземноморская Кухня не смогла бы выжить без этого салата :).

Ингредиенты:

1 чашка мелко нарезанной красной капусты

1 пучок петрушки измельчить

1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками

{LikeAndRead}

¼ чашки свеженатертого кокоса

Куриная грудка средней величины, приправленная перцем, солью, соком лимона и 1 столовой ложкой горчицы.

Для маринада:


½ стакан лимонного сока,

3 столовых ложки оливкового масла( можно любого растительного без сильного запаха)

Соль

Черный перец

Грецкие орехи для украшения

Приготовление:

Подготовленную грудку курицы зажарить на гриле до румяной корочки.

Затем приготовить маринад.

Для этого смешать ингредиенты и взбить в блендере.

Затем в миску положить красную капусту, петрушку и красный перец, смешать все с натертым кокосом, солью, черным перцем, залить маринадом и все выложить на блюдо. Отдельно порезать куриную грудку на полосы и положить сверху салата, украсить измельченным грецким орехом.

Приятного аппетита!

Да и очень Вас просим если Вам понравилась эта статья нажмите на одну из кнопок социальных сетей ниже. Спасибо.

{/LikeAndRead}