Диета при сахарном диабете что разрешено и что нет


Это наиболее часто задаваемый вопрос для пациентов сахарным диабетом, с которым придется столкнуться. Мы надеемся, что статья даст вам разъяснение по диете для вашей болезни.

Какие продукты питания необходимо избегать (рацион питания при сахарном диабете)

рацион питания при сахарном диабетеПри наличии сахарного диабета необходимо последовательно и терпеливо ограничить потребление следующих продуктов питания:

1. Сахар, искусственные подсластители и мед. Вы можете использовать специальные подсластители для больных диабетом вместо этого. Ограничение сладких блюд может быть проблемой, поэтому мы рекомендуем вам уменьшать употребление сахара и сахаросодержащих блюд постепенно.

{LikeAndRead}


2. Остановитесь, не покупайте сладости (конфеты). Если вы все же очень хотите съесть что-либо сладкое, лучше купите темный шоколад с консистенцией 70% какао и избегать сладостей, содержащих большой процент сахара.


3. Старайтесь избегать продуктов, содержащих различные виды углеводов: фруктоза, глюкоза, сахароза.


4. Ограничьте использование злаков. Сдобные и сладкие мучные изделия не допускается.


5. Избегайте овощей, которые имеют много крахмала и углеводов. Это картофель, морковь, горох, фасоль, свекла.


6. Также избегайте сладких фруктов: бананы, виноград, клубника, финики, инжир.


7. Рекомендуется ограничить употребление молока, йогуртов и сыров. Чай и кофе можно пить без использования сахара.8. Сделайте все возможное, чтобы избежать быстрого питания.


Вы считаете, что при диабете нет никакого разнообразия блюд на обед?


Вот продукты питания, которые можно употреблять в пищу при сахарном диабете:


1. Фрукты: яблоко, грейпфрут, персики. Вы должны есть фрукты пять раз в день, но малыми частями для того, чтобы избежать резкое повышение сахара в крови.


2. Продукты питания, содержащие большое количество волокон: трудноперевариваемые крупы, фрукты, овощи, орехи. Пища с волокнами не только уменьшит уровень глюкозы, но и уровень холестерина в крови.

3. Всегда используйте цельные злаки, покупайте спагетти из цельного зерна и темный рис, а не белый (из Индии или Пакистана). Индийцы и пакистанцы любят белый рис и очень много употребляют в пищу, но если у вас диабет, вам следует избегать его.

4. Можно приготовить блюда из говядины или субпродуктов (почки, печень, сердце) несколько раз в неделю. Знайте, что субпродукты повышают уровень холестерина. Мясо в питании может восполнить потребность в витаминах.

5. Попробуйте перейти на домашнюю птицу.

6. Рыба и морепродукты являются хорошим источником для вкусных блюд. Лучше запекать, варить и тушить, чем жарить.

7. Всегда выбирайте обезжиренные молочные продукты: молоко, сыр и йогурт.

8. Можно есть яйца, но использовать только белки, так как желтки могут повысить уровень холестерина в крови.

9. Как мы уже отмечали выше, вы можете кушать обезжиренный сыр, но не творог.

10. Вы можете использовать все овощи, лук, чеснок, который известен своим свойством снижать уровень холестерина.

Со вторым типом сахарного диабета вам нужно получить не более 1500 или 1800 калорий в день, чтобы контролировать свой вес, но эти цифры могут немного колебаться в ту или иную сторону в зависимости от возраста, пола и массы тела. Половина общего количества калорий должна поступать из углеводов. 1 грамм углеводов составляет около 4 калории. Если вам необходимо 1600 калорий, то 800 должны быть с углеводами. 800 калорий в 200 г углеводов в день. Лучше покупать продукты с энергетической ценностью, указанной на упаковке, для того чтобы вы могли рассчитать необходимое количество. Будем надеяться, что вы благодаря ограничениям в некоторых продуктах питания, почувствуете улучшение и поймете, что жизнь не остановилась для вас.

Что такое гликемический индекс

Обсуждение здорового питания невозможно без упоминания такого понятия, как гликемический индекс. Этот индекс показывает способность углеводородов превращаться в глюкозу при попадании в организм человека. Для поддержания нормального уровня сахара в крови, вы должны употреблять в пищу продукты питания, имеющие низкий гликемический индекс. Употребление таких продуктов также полезно для вашего здоровья, если вы хотите потерять свои лишние килограммы, хотя низкий гликемический индекс был первоначально разработан для здорового рациона питания больных сахарным диабетом.

{/LikeAndRead}