Фаршированная щука рецепт


ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:

1 щука весом 2 кг;

4 луковицы;

1 морковь;

1/4 батона;

1 ст. л. манки;

3 ст. л. сливочн. масла;

соль, перец.

Фаршированная щука рецепт

1. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть. Голову и жабры удалить. Аккуратно снять шкуру. Филе пропустить через мясорубку. Половину лука измельчить, и поджарить на масле.

2. Соединить филе, размоченный в воде батон, лук, тертую морковь, манку, соль и перец. Нафаршировать шкуру. На противень выложить кольца лука, выложить тушку с головой. Запекать 2 ч при 180 С.

Время приготовления фаршированной щуки: 2 ч 20 мин , Количество порций: 4-6.

{LikeAndRead}

{/LikeAndRead}