Капуста в маринаде


ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:

1 кочан капусты;

4 зубчика чеснока;

1 небольшая свекла;

черный перец горошком;

1 яблоко.

Для рассола на 3-л банку:

6 стак. воды;

5 ст. л. сахара;

1 ст. л. соли;

1 стак. Уксуса.

1. Листья капусты нарезать небольшими кусками, сложить в банку, добавить 4 зубчика чеснока, разрезаных на 4 части, свеклу, яблоко, перец горошком.

2. Для рассола все соединить (кроме уксуса), довести до кипения, добавить уксус. Залить в банку и закрыть крышкой. Оставить на 1-2 суток.

Время приготовления: 25-35 минут. Количество порций: 3-5.

{LikeAndRead}

{/LikeAndRead}