Капустный пирог


Продукты для капустного пирога:

500 г капусты,

5 ст. л. сметаны,

3 яйца,

3 ст. л. майонеза,

6-7 ст. л. муки,

3 ч. л. разрыхлителя,

1 ч. л. соли,

перец по вкусу,

По 0,5 пучку зелени петрушки и укроп,

Сливочное масло для смазки формы,

Для украшения: семена кунжута.

1. Капусту нашинковать, посолить, поперчить, помять руками. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить капусту и зелень, перемешать.

2. Яйца взбить венчиком, добавить майонез, сметану, разрыхлитель, перемешанный с просеянной мукой, замесить тесто.

{LikeAndRead}

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее капусту с зеленью. Залить тестом, посыпать сверху кунжутными семечками по вкусу.

4. Поставить выпекаться в предварительно разогретую до 180 С духовку. Выпекать в течение 30-35 минут до образования золотистой корочки. Дать пирогу остыть, вынуть из формы, нарезать кусочками, подать на стол.

Время приготовления: 45-55 мин, Количество порций: 4-6.

{/LikeAndRead}