Картофель по-французски


Картофель по-французски очень сытное блюдо, больше подойдет для обеда. Время приготовления: 1 ч 10 мин Количество порций: 3-4.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

0,8 кг картофеля

0,5 кг свинины

2 луковицы

1 морковь

200 г майонеза

150 г твердого сыра

Зелень

соль, перец.

Картофель по-французски

1. Картофель, лук и морковь очистить, вымыть, высушить. Картофель нарезать кружочками, лук -полукольцами, морковь натереть на средней терке.

2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками, отбить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить.

3. В огнеупорную посуду выложить слоями, смазывая майонезом (посолить, поперчить): половину картофеля - мясо - половину лука - морковь - оставшийся картофель - оставшийся лук. Запекать 50 мин при 180 С. Потом посыпать сыром, запечь до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.

{LikeAndRead}

{/LikeAndRead}