Картофель по-ковельски рецепт

Какой стол без такого сытного украинского блюда. Нам нужно взять следующие продукты:

1 кг картофеля;

3 больших луковицы;

600 г свинины или говядины;

350 г шампиньонов;

200 г твердого сыра;

300 г майонеза;

1 ст. л. суповой приправы с куриным вкусом;

4 ст. л. уксуса;

Соль

Описание: http://cook-food.net/images/stories/fruit/kartoshka-s-myasom_1_1.jpg

1. Картофель и лук очистить, вымыть. Картофель нарезать кружочками, разрезать их пополам, лук - кольцами, мясо - кубиками, грибы - пластинками. ! Залить картофель водой, чтобы не темнел. Лук и мясо замочить в уксусе, перемешать, оставить на 25 мин.

{LikeAndRead}

2. Приправу растворить в 150 мл теплой воды. Форму для запекания застелить фольгой, затем выложить слоями, смазывая майонезом, посолить: половину картофеля - мясо с луком - грибы - оставшийся картофель.

3. Залить бульоном, накрыть фольгой и запекать 25 мин при 180 С.

4. Достать из духовки, посыпать тертым сыром. Продолжить запекать еще 15 мин при 180 С.

{/LikeAndRead}