Макароны по-сицилийски


Чтобы приготовить макароны по-сицилийски мы возьмем:

200 г любых макарон;

1 морковь; 1 луковица;

1-2 ст. л. кетчупа;

100 г любых грибов;

50 г твердого сыра;

2 помидора; зелень;

соль;

растительное масло.

1. Макароны опустить в кипящую воду, отварить до готовности, отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кубиками. На разогретом раст. масле спассеровать лук и морковь до готовности.

3. Помидоры нарезать кубиками и добавить к зажарке. Тушить 8-10 мин. Потом выложить макароны, посолить, тушить 5-7 мин. В конце накрыть крышкой.

{LikeAndRead}

4Отдельно поджарить мелко нарезанные грибы, переложить к макаронам и протушить 2 мин. Блюдо выложить на тарелку, украсить кетчупом, тертым сыром и измельченной зеленью.

Время приготовления: 50-60 минут. Количество порций: 2-3.

Приятного аппетита! С приветом из Италии!

{/LikeAndRead}