Манные зразы с фасолью и яблоками

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

0,8 л молока

8 стол. л. манки

пол ч. л. соды или 1 чайн. л. разрыхлителя

1-2 стол. л. сахара

50 г масла сливочного

2 куриных яйца

3-4 стол. л. муки

раст. масло

Для начинки 1:

200 г вареной фасоли

2 ст. л. сахара

Для начинки 2:

2 яблока

2 ст. л. сахара

Для украшения:

листья мяты

1. Соединить все указанные ингредиенты для теста, хорошо перемешать. Если тесто получилось густым, добавить немного молока.

2. Для начинки 1 вареную фасоль растолочь, добавить сахар, перемешать.

З. Для начинки 2 яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками.

{LikeAndRead}

4. Из горячего теста сформовать продолговатые лепешки, на середину выложить начинку 1 или 2 (яблочную посыпать сахаром) и защипать края.

5. Обжарить манники на сковороде под крышкой с обеих сторон на растительном масле.

6. Готовые зразы выложить на тарелку, полить сметаной или джемом, украсить веточками мяты.

{/LikeAndRead}