Маринованная курица с картофелем по - гречески Cредиземноморская Кухня

Греческий рецепт для курицы с жареным картофелем кусочками, это прекрасный рецепт, который подарит вам Средиземноморская Кухня.

Ингредиенты:

1400 г целая курица

Маринад:

1/2 стакана лимонного сока

1/2 чашки оливкового масла

1 измельченный лавровый лист

1 столовая ложка сушеного орегано(синоним душица)

1 чайная ложка сушеного шалфея

Для картофеля:

750 г очищенного картофеля

1 чайную ложку чесночной соли

2 ложки растительного масла

2 ч. л. орегано

75 г фета (маринованный сыр)

Соль и перец

Дополнение: салат из помидоров и хлеб

{LikeAndRead}

Как приготовить:

Перемешать маринад из лимонного сока, оливкового масла, измельченного лаврового листа, орегано и шалфей. Положить курицу в смазанную маслом жаропрочную посуду, залить маринадом так, чтобы он покрыл курицу. Поместите блюдо в холодильник и выдержите в течение 60 минут. Затем выньте курицу из холодильника, посыпьте солью и перцем и обжарьте со всех сторон 70 минут при 200 C до готовности. Периодически необходимо сбрызгивать её маринадом.

Нарежьте очищенный картофель на дольки. Посыпьте солью с чесноком, орегано, перцем, сбрызните маслом. Положите картофель на противень для выпечки, накрытый вощёной бумагой.

Обжарьте картофель в духовке около 30 минут при 200 C. Возьмите готовую курицу, положите на картофель, посыпьте измельченной брынзой и запекайте еще 10 минут при 225 C.

Подавать вместе с салатом из помидоров и хлебом.

Приятного аппетита!

Да и очень Вас просим если Вам понравилась эта статья нажмите на одну из кнопок социальных сетей ниже. Спасибо.

{/LikeAndRead}