Мясной торт

Чтобы приготовить мясной торт нам понадобиться:

Для теста:

1,5 стакана муки,

100 г сметаны,

100 г размягченного маргарина

Для начинки:

0,5 кг мяса,

0,5 кг шампиньонов,

5 яиц,

150 г твердого сыра,

300 г майонеза,

раст. масло,

соль

1. Приготовить тесто. Соединить размягченный маргарин, сметану и просеянную муку, замесить эластичное мягкое тесто. Затем положить тесто на 20 мин в холодильник. Потом тесто разделить на 4 части, каждую часть тонко раскатать скалкой в пласт круглой формы.

Выпекать коржи по 5-10 мин при 200 С.

{LikeAndRead}

2. Приготовить начинку. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и пропустить через мясорубку. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками Грибы нарезать кусочками и обжарить на раст. масле. Сыр натереть на терке.

3. Блюдо выложить слоями, смазывая майонезом, посолить по вкусу: корж -мясо - корж - грибы - корж яйца - корж - сыр. Готовый торт украсить.

Время приготовления: 45-55 минут. Количество порций: 4-6.

{/LikeAndRead}