Мясо ягннка в духовке

Мясо ягнёнка является диетическим и подходит не только для здоровых людей, но и для тех, которые имеют некоторые проблемы с желудочно-кишечным трактом. Такое нежное мясо можно предложить ребёнку без опасения. Так как мясо ягнёнка по своим диетическим свойствам наравне с куриным или мясом индейки. Предлагаем воскресное блюдо Мясо ягнёнка в духовке

Ингредиенты рецепта на 6-8 человек:

4 больших куска ягненка(мясо на ребрышках), около 1 кг
4 столовые ложки оливкового масла,
4 столовые ложки дижонской горчицы

{LikeAndRead}

три зубчика чеснока раздавленные
3 столовые ложки розмарина, мелко нарезанного
4 столовые ложки сушеной петрушки
соль
свежемолотый черный перец

Мясо ягнёнка в духовке

Как приготовить:

Сначала нужно замариновать ребрышки ягнёнка. Вы можете это сделать накануне приготовления блюда.

Для этого необходимо сделать надрезы в мякоти для того, чтобы маринад проник лучше в мясо.

Затем смешать оливковое масло, горчицу, чеснок, розмарин и петрушку. Хорошо обмазать мясо приготовленной смесью, положить его в глубокую кастрюлю и, закрыв крышкой, положить в холодильник на 1 до 8 часов для того, чтобы мясо замариновалось.

Разогрейте духовку до 200 С.Положите мясо в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и запекайте в духовке в течение 25-30 минут или в соответствии с вашими предпочтениями.Выньте форму из духовки и дайте мясу постоять в течение 6-8 минут, прежде чем разрезать на порции.

Подавать с картофелем в мундире и весенним зеленый салат.

Мясо ягнёнка в духовке


Приятного аппетита!

Примечание:

Вы можете в форму вместе с мясом ягненка положить нарезанный тонкими ломтиками картофель. Но прежде чем положить его в форму, нужно ломтики картофеля посолить, поперчить. Если вы любите ещё какие-либо специи, то посыпать ими картофель, а потом сбрызнуть растительным маслом и выпекать его вместе с ягненком при той же температуре и примерно такое же время, что и мясо

{/LikeAndRead}