Оладьи с грибами Золотистые Рецепт

Для наших оладушек нам понадобятся такие продукты:

0,5 кг замороженных вареных грибов

1 большая луковица

2 средние моркови

2-4 зубчика чеснока

2 большие картофелины

1-2 яйца

1/4 стак. геркулеса

4-5 ст. л. манки

соль по вкусу

молотый черный перец

растительное масло

хрен со свеклой

сметана

Оладьи с грибами Золотистые Рецепт

Для украшения:

вареная морковь

зелень укропа

1. Предварительно размороженные грибы промыть. Выложить на сито, дать стечь воде.

2. Овощи вымыть. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать крупными ломтями. Грибы, лук, чеснок и морковь пропустить через мясорубку.

{LikeAndRead}

3. Картофель очистить, натереть на крупной или средней терке.

4. Соединить грибы и все овощи. Добавить яйца, геркулес, манку, перец, соль, перемешать. Дать постоять 10-15 мин, чтобы манка и геркулес разбухли.

5. Получившуюся массу выкладывать ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом и жарить как обычные оладьи с двух сторон.

6. В сметану добавить немного заправленного свеклой хрена и полить оладьи.

7. Подавать блюдо горячим или холодным.

{/LikeAndRead}