ПИЦЦА Маргарита Margberita - рецепт


Ингредиенты:

- тесто для пиццы 225 г,

- моцарелла для пиццы 160 г;

- соус к пицце 120 г,

- мука для пиццы 42 г,

- базилик 3 г

ПИЦЦА Маргарита Margberita - рецепт

Соус к пицце:

- томаты консервированные 890 Г;

- масло оливковое 60 мл;

- орегано 1 1 г;

- специи 9 г;

- соль 9 г.

Приготовление


Редко о каком блюд® можно точно сказать, когда оно появилось. В 1889 году (не так уж важно, какого числа) тогдашней королеве Италии Маргарите Савойской преподнесли кругляш цветов национального флага: красный, белый, зеленый. Так и повелось.

Итак, смазываем круг теста томатной пастой (протираем помидоры, соль, перец, орегано), затем раскладываем моцареллу и базилик. (Моцарелла специальная, для пиццы, продается в палках. Просто так ее есть не вкусно.) И в печь, Градусов на 310. Лучше, конечно, на дровах, но можно и так. Если дома, то подойдут тефлоновые листы. Главное, чтобы температура была хотя бы 250 С. Выпекаем 5 минут.

{LikeAndRead}

{/LikeAndRead}