Пирог картофельный с фаршем


Пирог картофельный - настолько распространённое блюдо, что повара затрудняются сказать, какая страна может назвать его исконно национальным.

У нас его делают с огромным разнообразием ингредиентов, в США делают его сладким и даже добавляют зефир, ваниль или банан, деля его десертом. Так что вариации пирога картофельного неисчислимы. Предлагаем один из рецептов пирога, который может быть самостоятельным вторым блюдом.

Ингредиенты:

1 луковица

1 красный перец

2 столовые ложки масла

1 кг фарша( любой по желанию)

{LikeAndRead}

50 г оливок без косточек

3 сваренных вкрутую яйца

50 г изюма

1 столовая ложка сладкого перца

1 чайная ложка тмина

соль и перец по вкусу

пучок нарезанной петрушки для улучшения вкуса

4 больших клубня картофеля

100 мл молока

70 г сливочного масла

3 столовые ложки тертого сыра

Как приготовить:

Пирог картофельный с фаршем


1. Нарезать лук и перец. Затем обжарить на сковороде с маслом до нежно золотистого цвета.

2. Добавить фарш и готовить несколько минут.

Пирог картофельный с фаршем
Пирог картофельный с фаршем


3 Отставить с огня, добавить оливки без косточек, изюм, нарезанные яйца и мелко нарезанный красный перец.

4 Положить специи: тмин, соль и перец. Все хорошо перемешать. Посыпать петрушкой.

5. Переложить в форму для запекания.

Пирог картофельный с фаршем


5 Очистить и нарезать картофель кубиками и положить в горячую воду. Варить 20 минут на среднем огне. Затем выложить из воды, размять, добавить молоко и масло. Сверху посыпать тертым сыром.

7 покрыть пирог картофельным пюре и запечь в течение десяти минут, чтобы корочка подрумянилась.

Пирог картофельный с фаршем

Подавать пирог картофельный с салатом, сметанным соусом.

Приятного аппетита!

{/LikeAndRead}