Пирог Мангольд со шпинатом Cредиземноморская Диета

Пирог Мангольд со шпинатом обычно едят на Гибралтаре, в Страстную пятницу, день, когда, согласно католической традиции, верующие могут есть только во второй половине дня. Мангольд - пирог, очень похожий на другие версии этого типа пирогов, которые могут быть поданы в других районах Средиземного моря. Средиземноморская диета- вкусна и полезна.

Шпинат по содержанию витаминов и микроэлементов считается одним из самых полезных продуктов питания. Его рекомендуют людям, которые хотят повысить гемоглобин в крови или улучшить свой иммунитет.

{LikeAndRead}

Ингредиенты:

6 пучков свежего шпината,

1 упаковка слоеного теста (425 г, 2 листа слоеного теста),

Масло, чтобы смазать,

6 яиц,

6 столовых ложек (66 г), панировочные сухари,

140 г тертого сыра по вкусу,

1 средний пучок свежей петрушки,

2 зубчика чеснока,

Соль, свежепомолотый черный перец.

1 пучок орегано (душица)

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 150 C. Обрежьте стебли шпината для использования в другом рецепте. Слегка отварите листья, процедите и нарежьте полосками.

Раскатайте слоеное тесто и разделите на две части. Одну часть положите в смазанную маслом форму для выпечки. Края теста приподнимите, чтобы при запекании сок из начинки не выливался.

Нарежьте мелко петрушку, орегано, чеснок.

Взбейте яйца, добавьте хлебные крошки, сыр, петрушку, орегано, чеснок и приправы.

Все хорошо перемешайте. Заполните тесто в форме овощной смесью. Сверху положите другую часть оставшегося теста.

Запекайте в духовке в течение 25 - 30 минут до тех пор, пока корочка пирога не станет золотистой. Для создания приятного аромата можно верх смазать растопленным сливочным маслом. Подавать горячим или холодным.

Да и очень Вас просим если Вам понравилась эта статья нажмите на одну из кнопок социальных сетей ниже. Спасибо.

{/LikeAndRead}