Пирожки Для любимой мамы

Для пирожков нам понадобится такие продукты:

1 стакан кефира,

0,5 стакана растительного масла,

1 ч. л. соли,

2 ст. л. сахара,

1 ч. л. сухих дрожжей,

1 пакетик ванильного сахара,

3 стакана муки.

Для начинки:

Повидло,

3 яблока,

2-3 ст. л. сахара,

корица по вкусу.

1. Соединить кефир и растительное масло. Добавить соль, сахар, дрожжи, ванильный сахар и муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть салфеткой, поместить в теплое место на 40-60 мин, чтобы оно подошло. Затем тесто раскатать в тонкий пласт, перевернутым стаканом вырезать кружочки.

{LikeAndRead}

2. Для начинки яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке, отжать сок. Добавить сахар и корицу по вкусу, перемешать.

З. На одну половину кружков теста выложить повидло, на другую - яблочную начинку. Сформовать пирожки. Выложить на смазанный жиром противень. Выпекать пирожки 20 мин при 180 С.

Время приготовления: 40-50. Количество порций: 4-6.

Для начинки можно использовать бананы, сладкий творог с изюмом, тушеную капусту, вареный картофель, жареные грибы с луком.

{/LikeAndRead}