Пирожки Минутка рецепт


Для пирожков нам нужно взять такие продукты:

Для заварного теста:

3 ст. л. Муки

3 ст. л. растительного масла

1 стак. крутого кипятка

Для дрожжевого теста:

30 г дрожжей

3 ст. л. Сахара

1 стак. теплой воды

1 ч. л. Соли

500-550 г муки

Для начинки:

1 кг тушеной капусты или картофельного пюре растительное масло для жаренья

Пирожки Минутка рецепт

1. Приготовить заварное тесто. В большой миске растереть муку с растительным маслом, заварить крутым кипятком. Воду лить постепенно, помешивая, чтобы не было комочков. Оставить смесь остывать до теплого состояния.

{LikeAndRead}

2. Приготовить опару. В другой миске смешать дрожжи с сахаром, мешать, пока дрожжи не расплывутся, добавить 2-3 ст. л. муки и теплую воду, перемешать. Накрыть полотенцем, оставить на 10 мин подойти. Затем смешать оба теста, добавить оставшуюся муку и соль. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть, дать ему отдохнуть 5 мин.

З. Из теста и начинки сформовать пирожки, обжарить в растительном масле.

{/LikeAndRead}