Пища для мозга - источник интеллектуальной силы мозга

Каждому человеку хочется иметь интеллектуальную силу мозга

От этого зависит успешность в жизни, преодоление трудностей без напряжения и срывов. Хотелось бы все помнить и в нужный момент ответить быстро и точно на любой вопрос. Однако иной раз память подводит, решить некоторые проблемы удается с трудом. Почему так бывает?

Интеллектуальная сила мозга, как и всего организма, зависит от многих факторов. Одним из важнейших факторов является пища для мозга. Полноценная пища для мозга позволяет ему нормально функционировать. В нужный момент мозг решает задачи, требующие от него быстроты и качества.

{LikeAndRead}

Какие процессы протекают в мозге

Работа мозга, эмоции все построено на обмене сигналами между нервными клетками. Нейромедиаторы - химические вещества, которые передают электрические импульсы от одной нервной клетки к другой. Они состоят из различных аминокислот, которые поступают с пищей. Если пища для мозга неполноценная, нарушается баланс химических веществ, реакции в клетках мозга протекают с перебоями.

Улучшить работу нейромедиаторов, увеличить силу мозга поможет правильная здоровая пища для мозга.

Какие вещества увеличивают силу мозга?

Наибольшее содержание лецитина в желтках яиц Лецитин

Лецитин состоит из жирных кислот, фосфорной кислоты и её соединений, глицерина, холина. Благодаря лецитину, нормально работает нервная система. Лецитин транспортирует в клетки питательные вещества, защищает клетки мозга и всего организма от вредного влияния высокотоксичных свободных радикалов, нейтрализует вредное действие свободного холестерина. Треть защитных клеток головного и спинного мозга состоят из лецитина. Если в организме наступает дефицит лецитина, то человек заболевает слабоумием, рассеянным склерозом, болезнью Паркинсона и другими болезнями нервной системы. Норма суточного потребления лецитина составляет не менее 5г. Все продукты питания животного и растительного происхождения содержат лецитин. Человеческий организм также вырабатывает это вещество. Недостаток лецитина организм получает из продуктов питания.

Наибольшее содержание лецитина в продуктах животного происхождения: желтках яиц, мозгах, икре, субпродуктах, печени, молочном жире;

в растительных продуктах: семенах подсолнечника, сое, нуте, в нерафинированных растительных маслах.

Лецитин в семенах подсолнечника более безопасен, чем соевый лецитин тем, что не вызывает аллергию. Разнообразное питание способствует усвоению необходимого количества лецитина и в дополнительных добавках, обычно, не используется.

Инозитол

Инозитол органическое соединение, большую часть которого, производит сам организм. Остальная часть поступает с продуктами питания. Инозитол восстанавливает нервные клетки, нормализует сон, снижает уровень свободного холестерина, противодействует развитию атеросклероза. Он действует на нервную систему, как антидепресант, улучшая настроение, снижая эмоциональное напряжение и тревогу. Инозитол производится печенью, сердцем, почками из глюкозы и поступает в кровь. Оттуда его забирают органы, которые не могут синтезировать инозитол для своих нужд. Потребность в инозитоле около 500мг в день. Он содержится в большом количестве в семенах кунжута, в бобовых, многих видах орехов, субпродуктах - сердце, мозгах, особенно говяжьих. Употребление в пищу капусты, круп из цельного зерна, грейпфрута, дыни, крыжовника позволяет удовлетворить потребность в инозитоле.

Инозитол содержится в большом количестве в семенах кунжута, в бобовых

Аргинин

Аргинин - аминокислота, которая вырабатывается самим организмом в достаточном количестве. У детей, подростков, пожилых людей и больных выработка аргинина снижена. Аргинин основное вещество, нормализующее белковый обмен в организме. Лучшими источниками аргинина являются семена тыквы, кедровые орехи, грецкие орехи, сушеный горох, куриное филе, свинина, лосось.

Тирозин

Тирозин аминокислота, которая увеличивает силу мозга. Он может синтезироваться организмом человека. Из этой аминокислоты вырабатываются адреналин и норадреналин, которые повышают силу мозга, вызывают душевный подъем. Тирозин, по некоторым сведениям, улучшает состояние больных болезнью Паркинсона. Семена тыквы, кунжута, миндаля, бананы и авокадо могут быть полезными при недостатке тирозина.

Фенилаланин

Фенилаланин незаменимая аминокислота, которая превращается в дофамин, вещество, вызывающее хорошее настроение, поднимает жизненный тонус. Фенилаланин является производителем тирозина. Потребность составляет 2-4г. Продукты питания: яйцо куриное, орехи, куриное, говяжье мясо, печень говяжья, горох, макароны, треска позволяют удовлетворить потребность фенилаланине. Однако, избыток фенилаланина разрушает нервные клетки.

Сератонин нейромедиатор радости, уравновешенности и счастья.Сератонин

Сератонин нейромедиатор радости, уравновешенности и счастья. Благодаря сератонину повышается сила мозга, снижается депрессия и состояние тревоги. Сератонин способствует вырабатке гормона засыпания. Употребление таких продуктов, как молоко, йогурты, черный шоколад, бананы, помидоры, сливы, финики позволяют удовлетворить потребность веществ, производных сератонина.

Если ввести в повседневные блюда продукты для мозга, ваш мозг сможет преодолеть все трудности, встречающиеся на пути, а ваша жизнь станет радостнее и успешнее.

{/LikeAndRead}