Рецепт Торта Снежная королева


ингредиенты:

для коржа:

- Яйца - 7 шт.

- Сахар - 450 г;

- Вода - 17 ст. ложек;

- Мука - 400 г;

- Разрыхлитель для теста - 1 пачка,

для крема:

- Кондитерские сливки 26% - 0,5 л;

- Мягкий сыр - 600-700 г;

- Загуститель для сливок - 1 пачка.

Приготовление


Белки, отделенные от желтков, взбить с сахаром, добавить взбитые желтки, воду, муку, разрыхлитель для теста.

Корж выпекать примерно 20 минут.

Для крема взбить кондитерские сливки, постепенно добавляя мягкий сыр и загуститель для сливок. По консистенции крем должен стать похожим на десерт птичье молоко.

{LikeAndRead}

Корж разрезать на две части, перемазать кремом.

Обязательно надо сделать слой ягод (вишня, малина, можно и ананасы).

Сверху полить шоколадной помадкой или украсить остатками крема и ягодами.

Очень вкусно!

{/LikeAndRead}