Рулет Наше счастье


Для того чтобы, сделать этот рулетик нам понадобится:

1-1,5 кг тонкого сала или подчеревины,

1 пучок зелени укропа или петрушки,

 2—3 крупных зубчика чеснока,

молотый черный перец,

соль по вкусу.

1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, выложить сало, опять довести до кипения, варить 1 ч на слабом огне.

2. Чеснок очистить. Зелень и чеснок вымыть, обсушить, измельчить.

З. Сало вынуть из воды, расстелить на столе, обильно посолить и поперчить, посыпать зеленью и чесноком. Свернуть рулетом, плотно завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник до полного остывания.

{LikeAndRead}

Время приготовления: 1 ч 15 минут. Количество порций: 4-6.

Приятного приготовления и аппетита!

{/LikeAndRead}