Салат Для любимого


ПОНАДОБИТСЯ

3 средних картофелины,

400 г филе соленой селедки,

1 большая луковица,

4 яйца,

1 большая свекла,

1 большое кисло-сладкое яблоко,

соль по вкусу и молотый черный перец,

250 г майонеза

Для маринада: 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса.

1. Сварить картофель и свеклу в кожуре, остудить, очистить. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, дать остыть и очистить. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами.

2. Картофель, свеклу, яблоко и яйца натереть на мелкой терке. Филе селедки нарезать мелкими кубиками.

{LikeAndRead}

З. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, выложить в миску, добавить сахар, уксус и залить все кипятком. Оставить на 20 мин мариноваться. Затем маринад слить, лук отжать.

4. На большое блюдо выложить салат слоями, смазывая майонезом, посолить, поперчить по вкусу: картофель - филе селедки - маринованный лук - яйца - яблоко - свекла. Украсить по вкусу.

{/LikeAndRead}