Салат Подарок

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

3-4 яйца,

5-6 соленых огурцов,

200 г майонеза,

2 куриные грудки,

1 банка консервированного зеленого горошка,

1 луковица,

1 пак. быстрорастворимого желатина,

200 г твердого сыра

Для украшения:

1 морковь,

сладкий перец,

зелень укропа.

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Лук очистить, вымыть, обсушить.

2. Соленые огурцы, лук и куриные грудки нарезать мелкими кубиками. Соединить яйца, зеленый горошек, куриные грудки и огурцы.

{LikeAndRead}

3. Желатин замочить в воде на 1 мин, довести до кипения (не кипятить), Дать остыть, смешать с майонезом, перемешать.

4.Заправить салат майонезом с желатином и хорошо перемешать. Выложить в квадратную форму, поставить на 1-2 ч в холодильник, чтобы блюдо застыло.

5. Твердый сыр натереть на крупной терке. Аккуратно снять форму с салата, выложить его на блюдо. Покрыть всю поверхность тертым сыром.

6. Морковь нарезать тонкими пластинками, уложить на блюдо в виде ленточки и банта. Снизу салата уложить веточки укропа. Украсить бант кусочками сладкого перца.

Время приготовления: 35-45 минут. Количество порций: 4-5.

{/LikeAndRead}