Салат с рисом постный

Салат из риса можно сделать, используя черную фасоль.

Ингредиенты:

1 чашка риса

2 чашки воды

¼ чашки зелёного перца

¼ чашки жёлтого перца

¼ чашки оранжевого перца

½ чашки консервированной кукурузы(можно замороженной)

¼ чашки черной фасоли

4 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки уксуса

Соль

ПерецСалат с рисом постный

Как приготовить:

Взять рис, промыть и положить в горячую воду. Варить на медленном огне 20 минут до готовности, дать остыть.

Очистить перцы от семян и плодоножки и порезать их на мелкие кусочки.

{LikeAndRead}

Если кукуруза замороженная, то проварить её в течение5 минут.

Взять черную фасоль, залить водой и варить 45 50 минут на среднем огне до готовности. Все компоненты салата должны иметь одинаковую температуру. Если фасоль горячая, то её необходимо остудить.

Затем смешать все ингредиенты. Перед подачей на стол залить салат оливковым маслом, уксусом, положить соль и перец.

Приятного аппетита!

{/LikeAndRead}