Салатик Орлиное Гнездо - всего 140 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 4-6 ПОРЦИЙ):

морковь 200 г;

топинамбур 100 г;

сельдерей 100 г;

несладкие яблоки 200 г;

белокочанная капуста 200 г;

нежирная сметана 2 ст. л.;

пучок укропа.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

листья зеленого салата или пекинской капусты;

перепелиные яйца (сваренные вкрутую) Зшт.;

зеленый лук 50 г;

тертый сыр 100 г.

Описание: http://www.kylinariya.com.ua/wp-content/uploads/2012/11/salat_orlinoe_gnezdo.jpg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: все овощи и зелень измельчить, перемешать, посолить и заправить сметаной. Массу уложить шапочкой на салатные листья. Сверху посыпать тертым сыром. В центре сделать небольшую ямку, в которую поместить зеленый лук, разделенный по длине на узкие полоски. На лук уложить перепелиные яйца.

{LikeAndRead}

КАЛОРИЙНОСТЬ ПОРЦИИ: 140 ккал.

{/LikeAndRead}