Самые простые десерты

Сушеный инжир - питательный, полезный, вкусный. Отличный десерт, хотя с повышенным количеством калорий, чем свежие. Приготовление сладкого инжира настолько просто! Всегда приятно предложить к чаю не только варенье. Такой десерт можно приготовить и из других сухофруктов.

Сладкий инжир в сиропе

Ингредиенты:

150г.сахара

2 столовые ложкимед

500 гр.воды

300 гр.сушеного инжира

5 штучек остроконечных гвоздик

Самые простые десерты

Как приготовить:

Вымойте сушеный инжир.

В кастрюлю положите сахар, налейте воду, нагрейте на среднем огне, пока не закипит.

{LikeAndRead}

Проварить сироп 10 15 минут.

Как только сахар растает, а сироп будет кипеть, добавьте инжир и гвоздику.

Пусть варится на медленном огне. При варке излишек жидкости испаряется, а сироп становится более густым.

Смесь должна кипеть в течение 25-30 минут, пока сироп не станет довольно вязким. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять инжиру в сиропе. Когда сироп остынет до температуры 40 45 С положите мёд, хорошо размешайте, чтобы он полностью растворился.

Самые простые десерты


Когда сироп полностью остынет можно подавать инжир в сиропе к чаю.

Приятного аппетита!

Сухофрукты в сиропе

Ингредиенты:

500г.сухофрукты (инжир, абрикосы, чернослив, изюм)
2 столовых ложкимеда
2-3 сткоричневого сахара (или белый)
300 мл воды
150 мл вина (сладкое белое вино),
сок 1 большой апельсина
1 палочка корицы
5-6 штучек гвоздики (специя)
1 звездчатого аниса (по желанию)
10-12 штук очищенного миндаля

Как приготовить:

Промойте сухофрукты и положите в миску с вином и апельсиновым соком в течение 2-3 часов.

После этого, положите их в кастрюлю с водой и сахаром, добавьте гвоздику, корицу и анис. Доведите до кипения в течение 3-4 минут, с момента кипения воды, помешивая, растопите сахар.

Затем процедите апельсиновый сок, смешайте с вином и налейте в кастрюлю с сиропом.

Наконец, добавьте в кастрюлюсухофрукты и кипятите в течение 15-20 минут.

Добавьте очищенный миндаль, варите смесь в течение еще 3-4 минут и снимите с огня. Когда температура сиропа будет 40 45 С, положите мед и хорошо размешайте до полного его растворения. Сироп должен быть немного вязким.

Храните такое угощение в холодильнике.

Приятного аппетита!

{/LikeAndRead}