Шоколадно - творожные маффины рецепт


Человечество знакомо с шоколадом уже почти 4 тысячи лет. Ольмеки, жившие на южном побережье Мексиконского залива в 11-1 тысячелетии до Рожде-ство Христова, подарили миру слово какао (какаша). Правда, они заваривали ферментизированные зерна. Задолго до этого момента жители Южной Америки употребляли только сочную мякоть плода, окружающую семена в стручке, и, вероятно, делали из нее алкогольный напиток. Мы не знаем имя новатора, впервые получившего шоколад из зерен, но это, к счастью, произошло! 1/1 теперь нам есть чем поздравить строгую даму в приемной или, например, приготовить что-то вкусное.

{LikeAndRead}

Шоколадно творожные маффины рецепт

Ингредиенты:

- мягкий творог (можно готовую сырковую массу) 200 г;

- мука 200 г;

- ЯЙЦО 1 ШТ. ;

- йогурт натуральный 300 г;

- масло растительное 1 00 мл;

- разрыхлитель 2 ч. ложки;

- какао-порошок 3 ст. ложки;

- сахар 1 50 г.

Приготовление


Яйца взбиваем с сахаром, йогуртом и растительным маслом.

Отдельно отмеряем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и какао.

Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими.

Берем обычный творог, смешиваем с несколькими ложками сметаны и сахара и тщательно взбиваем блендбром, чтобы была мягенькая сырная масса.

Делим тесто на 2 части. Одну часть выкладываем в формочки.

Затем в каждую формочку кладем чайной ложкой по чуть-чуть творожной начинки.

Сверху выкладываем вторую часть теста. Заполнять нужно не доверху, чтобы маффини могли подняться.

Ставим в предварительно разогретую до 1 80 С духовку на 20 минут.

ГОТОВО!

{/LikeAndRead}