Соль пищевая в продуктах питания


Соль пищевая содержится во всех полуфабрикатах и готовых продуктах, которые мы покупаем в магазине, на рынке. В этих продуктах высокое содержание соли. Поэтому люди потребляют избыток соли. Например, мужчины в среднем 9-11 г соли в день, что соответствует примерно. 2 чайные ложки, а женщины 7-8 г, что соответствует около 1 ½ чайной ложки. Многие не заботятся об этом, но есть все основания обратить на это внимание для того, чтобы сократить потребление соли. Потребление соли необходимо сократить до 5-6 г в день, что соответствует примерно 1 чайную ложку соли. Слишком много соли может быть одной из причин проблем со здоровьем.

{LikeAndRead}

Расчеты, основанные на данных из США показали, что сократив потребление соли на 3 г / сутки будет иметь тот же эффект на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, как отказ от курения. Вполне вероятно, что существует повышенный риск развития рака желудка при употреблении большого количества соли. Высокое потребление натрия / соли в рационе увеличивает выведение кальция с мочой. Это может увеличить риск развития остеопороза и камней в почках.

Как узнать, сколько натрия в соли пищевой?

Если в 100 г хлеба содержится 1,3 г или 1300 мг соли пищевой, то можно узнать, сколько это составляет натрия. Для этого 1300 мг: 2,5 = 520 мг натрия

Если вы дома готовите пищу и кладете немного соли пищевой, то когда вы покупаете в супермаркете полуфабрикаты, готовую продукцию, именно в этих продуктах избыток соли. Пища в ресторане, кафе также содержит большое количество соли.

Соль в готовых продуктах


Некоторые продукты всегда имеют высокое содержание соли из-за того, как они приготовлены. Например, хлеб. Ведь мы его едим в достаточно большом количестве. Основные источники соли хлеб, колбасы, сыр, готовые блюда и сухие завтраки.

Продукты с высоким содержанием соли

Эти продукты содержат много соли. Чтобы сократить потребление соли, необходимо воздерживаться от такой еды, или есть редко и в небольших количествах. При использовании любого из следующих продуктов в качестве ингредиентов при приготовлении пищи, избегайте добавления соли, так как сами природные продукты содержат большое количество натрия.

Например:

Анчоусы

Бекон

Сушеная рыба и морепродукты

Ветчина

Оливки

Соленья

Колбаса

Копченое мясо и рыба

Соевый соус

Готовые супы, бульоны

Каперсы

Высушенные на солнце помидоры

Чеснок в масле

Толченый чеснок

Картофель фри и чипсы

Пища, которая может содержать большое количество соли пищевой

Эти продукты могут значительно отличаться по содержанию соли между марками или видами продукции. Это означает, что вы можете сократить соль, сравнивая продукты и выбирать те, в которых меньше соли. Маркировка продуктов питания может помочь вам.

Например:

Хлеб

Соусы для макарон

Пицца

Супы

Бутерброды

Колбасы

Томатный кетчуп, майонез и другие соусы

Злаки

Холодное мясо

Сыр

Соленые или сухие жареные орехи

Советы по снижению соли в вашей диете

alt="соль" width="200" height="150" />

Вам понадобится:

1. Зеленые приправы и пряности на выбор.

2. Желание спасти свою жизнь от болезней и преждевременной смерти.

3. Обязательство перед собой изменить свое питание, которое является более важным, чем желание удовлетворения привычки к соленой пище.

4. Сократите потребление продуктов с высоким содержанием соли.

Соль пищевая в большом количестве не совместима с сохранением здоровья.

Читайте также: Морская соль на кухне и Поваренная и морская соль для ребенка

{/LikeAndRead}