Суп-пюре из тыквы рецепт

ПОНАДОБИТСЯ ТАКИЕ ПРОДУКТЫ:

1/3 стак. риса;

2 л мясного бульона;

300 г очищенной тыквы;

2 небольшие моркови;

3 картофелины;

1 стак. сливок или молока;

приправы и соль по вкусу;

1 пачка сухариков.

1. Рис промыть, отварить до готовности. Морковь, тыкву и картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.

2. Овощи выложить в кипящий бульон и варить до готовности.

3. Слить полученный бульон, овощи и рис измельчить в блендере.

4. Развести овощную массу молоком или сливками до нужной консистенции, добавить соль и приправу. Подавать с сухариками.

{LikeAndRead}

Время приготовления супа пюре -35-45 мин. Количество порций: 2-3.

{/LikeAndRead}