Веселая мясная закуска

ПОНАДОБИТСЯ

1 куриный окорочок;

50 г сала;

1 охотничья колбаска;

0,5 вареной моркови;

1 вареное яйцо;

специи;

соль.

1. С окорочка снять кожицу. Отделить мясо от костей. Мясо и сало пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль и специи. На пищевую пленку выложить кожицу, ровным слоем - фарш. По центру выложить охотничью колбаску, по бокам - четвертинки яйца и морковь, нарезанную соломкой. Свернуть рулетом, обвязать ниткой.

2. Выложить рулет в кипящую воду на 15 мин. Затем удалить пищевую пленку, рулет запечь в духовке до румяной корочки.

{LikeAndRead}

{/LikeAndRead}