Вкусные ореховые трубочки
Чтобы приготовить эти вкусные ореховые трубочки возьмем:
Для теста:
600 г муки;
250 г размягченного сливочного масла;
2 яйца;
3 ст. л. сметаны;
250 г сахара;
щепотка соли;
1 желток для смазывания.
Для начинки №1:
20 г сахарной пудры;
2 ст. л. молока;
30 г ванильного сахара;
300 г растертых орехов
Для начинки №2:
30 г сливочного масла;
4-5 ст. л. сахара;
0,5 ст. л какао.
1. Размягченное масло взбить добела миксером, добавить соль, сахар, яйца и сметану, хорошо перемешать. Порциями добавляя просеянную муку, замесить однородное эластичное тесто.
{LikeAndRead}
2. Тесто раскатать тонким слоем и разрезать его на прямоугольники или на квадраты.
З. Для начинки №1 в молоке распустить сахарную пудру, ванильный сахар, довести до кипения, снять с огня, добавить измельченные орехи, охладить.
4. На край половины всех прямоугольников выложить начинку №1, свернуть тесто с начинкой трубочкой. Верх смазать желтком.
5. Масло растопить и смазать им вторую половину прямоугольников, посыпать сахаром и какао.
6. Выложить трубочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20 мин в разогретой до 180-200 С духовке. Готовые трубочки посыпать сахаром или какао.
Приятного Вам аппетита!
{/LikeAndRead}