Вкусные ореховые трубочки

Чтобы приготовить эти вкусные ореховые трубочки возьмем:

Для теста:

600 г муки;

250 г размягченного сливочного масла;

2 яйца;

3 ст. л. сметаны;

250 г сахара;

щепотка соли;

1 желток для смазывания.

Для начинки №1:

20 г сахарной пудры;

2 ст. л. молока;

30 г ванильного сахара;

300 г растертых орехов

Для начинки №2:

30 г сливочного масла;

4-5 ст. л. сахара;

0,5 ст. л какао.

1. Размягченное масло взбить добела миксером, добавить соль, сахар, яйца и сметану, хорошо перемешать. Порциями добавляя просеянную муку, замесить однородное эластичное тесто.

{LikeAndRead}

2. Тесто раскатать тонким слоем и разрезать его на прямоугольники или на квадраты.

З. Для начинки №1 в молоке распустить сахарную пудру, ванильный сахар, довести до кипения, снять с огня, добавить измельченные орехи, охладить.

4. На край половины всех прямоугольников выложить начинку №1, свернуть тесто с начинкой трубочкой. Верх смазать желтком.

5. Масло растопить и смазать им вторую половину прямоугольников, посыпать сахаром и какао.

6. Выложить трубочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20 мин в разогретой до 180-200 С духовке. Готовые трубочки посыпать сахаром или какао.

Приятного Вам аппетита!

{/LikeAndRead}