Воздушные булочки


Чтобы приготовить эти воздушные булочки нам понадобится взять такие продукты:

600 г муки,

350 мл теплого молока,

3 ст. л. сливочного масла,

6 ст. л. сахара,

1 ч. л. соли,

2,5 ч. л. дрожжей,

ванилин на кончике ножа,

растительное масло,

яйцо.

1. Приготовить тесто. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, размягченное сливочное масло и ванилин. Все хорошо перемешать. Понемногу добавляя муку, замесить тесто.

2. Тесто накрыть салфеткой, поставить в теплое место, чтобы оно подошло. Через 30 мин тесто нужно обмять и оставить еще на 20 мин. Разделить на равных 15-20 частей, сформовать булочки.

{LikeAndRead}

3. Противень смазать растительным маслом, выложить на него булочки. Оставить их на 20 мин, чтобы немного подошли.

4. Потом смазать верх изделий взбитым яйцом. Выпекать в течение 35 мин в предварительно нагретой до 200 С духовке до золотистой корочки.

Время приготовления: 1 ч 40 минут. Количество порций: 4-6.

Приятного Вам чаепития!

{/LikeAndRead}