Запеченые пельмени

ПОНАДОБИТСЯ

500 г пельменей;

170 г сметаны;

100 г твердого сыра;

150 г ветчины;

1 луковица;

1-2 ст. л. сливочного масла;

зелень по вкусу;

соль,

перец;

1 лавровый лист

1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист, опустить пельмени. Как только они всплывут, достать их шумовкой. Выложить в форму.

2. Лук и ветчину нарезать кубиками. Лук обжарить на масле до золотистого цвета. В сметану добавить 100 мл бульона, в котором варились пельмени (если сметана жидкая, то меньше), измельченную зелень, соль, перец, перемешать. Залить пельмени, сверху выложить лук и ветчину. Запекать 15 мин при 180 С, достать, посыпать тертым сыром, запекать еще на 5 мин.

{LikeAndRead}

{/LikeAndRead}