Овощи под соусом Рецепт

Готовить люблю только простые блюда, поэтому придумываю их сама.

Взять:

2 куриных филе

2 моркови

200 г цветной капусты

200 г спаржевой фасоли

50 г сметаны

50 г майонеза

перец,

соль

молотая паприка

растительное масло для жаренья

Овощи под соусом Рецепт

1 .Филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить. Морковь, спаржевую фасоль, цветную капусту вымыть, обсушить. Морковь нарезать соломкой, спаржевую фасоль - кусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия, каждое разрезать на 2-4 части.

2. На сковороду налить растительное масло, выложить куриное филе, жарить до образования легкой румяной корочки.

{LikeAndRead}

З. Для соуса смешать майонез и сметану, развести водой, добавить соль, перец и паприку по вкусу. Влить соус в сковороду, довести до кипения.

4. В кипящий соус выложить морковь, цветную капусту и спаржевую фасоль, добавить специи по вкусу, хорошо перемешать. Тушить под крышкой до готовности овощей.

5. Блюдо можно подавать на стол с вареным рисом или гречкой. Рагу можно посыпать зеленью.

{/LikeAndRead}